Ci sono piccoli, grandi eventi che il nostro territorio offre e a che vale la pena vivere con orgoglio e totale coinvolgimento. A tal proposito ce n’é uno che va segnato in rosso sul calendario: la presentazione della Birra Artigianale ‘A Cerasa, la prima birra al gusto di ciliegia prodotta con il prodotto locale di Maenza.
La ‘A Cerasa verrà presentata al pubblico i prossimi 28 e 29 luglio, nell’accogliente cornice dei giardini del castello baronale, con la partecipazione attiva dell’amministrazione comunale, in capo al sindaco Claudio Sperduti, e dell’associazione culturale “La Macchia”, promotrice del progetto, già al lavoro nella realizzazione di un prodotto gemello, la ‘A Carciofa (birra artigianale al gusto di carciofo), presentata durante la scorsa edizione della Sagra del Carciofo di Sezze.
Oltre alla delizia nel poter ammirare e degustare tale prodotto, l’operazione di realizzazione della ‘A Cerasa (così come lo é stato per la ‘A Carciofa) acquista un valore sociale e concettuale di insindacabile importanza: tale prodotto, a partire dalle primissime fasi di produzione, é concepito con l’intento di perseguire un passionale operato di inclusione e valorizzazione del territorio, con un occhio di riguardo per i frutteti di Maenza, da cui provengono le saporitissime ciliegie utilizzate per la fermentazione della ‘A Cerasa.
Così la presentazione della prima birra artigianale al gusto di ciliegia promossa dal comune di Maenza é un evento a cui non si può dir di no, perché questo é di certo un modo per assaporare i frutti del lavoro svolto su un territorio che ha ancora molto da offrire, vanto e orgoglio di un lavoro mosso da amore e passione.
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